培养目标：本专业培养具有扎实的粮食专业理论知识和实践技能，掌握粮食及其深加工技术，能在粮食企事业单位从事技术改造、设备维护、生产和组织管理等工作的应用型人才。
主要课程：谷物加工技术、油脂制取与加工技术、饲料营养及生产技术、粮油检验技术、粮油储藏技术、粮油副产品综合利用技术、市场营销实务、粮油储运管理、淀粉生产技术、酒精生产技术等。
注：本专业已与中纺粮油进出口有限责任公司（央企）签定订单培养协议。