刑事侦查技术专业，专科，学制三年，开设于2004年，现有毕业生2届。
其前身是侦查保卫专业，2005年9月更名为刑事侦查技术专业，专业代码为690301。
刑事侦查技术专业是高等警官职业教育中独立的学业门类。
本专业为检察机关、公安机关、监狱、看守所等部门培养政治坚定、作风过硬，能适应新时期刑事侦查工作的需要，熟练掌握刑事侦查破案的基本理论与刑事科学技术，熟练掌握相关法律和司法制度，具备独立从事侦查破案和刑事技术工作的业务素质与能力，具有擒敌、防暴技能，富有创新精神的德、智、体、美全面发展的高等技术应用型专门人才。
同时，对人才培养的规格做出了详细的要求。
达到基本、素质、能力和知识四项要求。
学会通用知识、专业基础和专业知识。
即：通用知识是对专业知识起铺垫作用的基本知识。
通用知识分为两个层次，第一层次为汉语语言文字听、读、写作和文学、艺术等知识结构；第二层次为与专业有关的计算机、外语、普通体育等知识。
专业基础知识是对专业起辅助和支撑作用的基本知识。
包括书法与笔录训练、就业指导、民法学、民事诉讼法学、逻辑学、犯罪学、法理学、宪法学、刑法学、刑事诉讼法学、治安管理处罚法、行政法与行政诉讼法学、犯罪心理学、司法文书、擒敌、散打、警棍盾牌术（防暴术）、射击等知识。
专业知识是从事刑侦工作的知识基础，分为两个层次，第一层次为刑事影像技术、痕迹检验技术、文书检验技术、法医鉴定技术等刑事物证等知识。
第二层次为刑事侦查原理、现场勘查、侦查措施、侦查讯问、案件侦查、治安管理、安全保卫学等方面的知识。
刑事侦查技术专业现有学生1810人，主要来自本省各个市县及周边五省市。
本专业下设34个班级，各年级分布情况如下：04级刑事侦查技术专业（五年制）10个班，531人；05级刑事侦查技术专业（五年制）9个班，499人；06级刑事侦查技术专业（五年制）9个班，452人；06级刑事侦查技术专业（三年制）1个班，62人；2007级刑事侦查技术专业（三年制）2个班，98人,2008级刑事侦查技术专业（三年制）3个班，168人。
刑事侦查技术专业现有毕业生两届，2004级刑事侦查技术专业（三年制）117人，已就业100人，就业率为85.5%；2005级刑事侦查技术专业（三年制）119人，已就业102人，就业率为85.7%。