■生物工程本科　学制四年　就读校区：校本部专业方向1：发酵培养目标：本专业培养具备现代生物工程基础理论、基本技能和知识，掌握现代发酵工程专门知识和技能，从事发酵工程领域研究开发、生产管理、质量控制及产品营销等的高级工程技术人才。
主干课程：基础化学、生物化学、微生物学、化工原理、仪器分析、分子生物学、生物反应工程、生物工业下游技术、发酵过程优化与控制、生物工厂设计等。
就业范围：毕业生可在酒类生产企业、生物制药企业、食品酿造企业以及质量监督、环保、检疫检验等行政事业单位工作，也可从事相关的教学、科研工作。
专业方向2：生物制品培养目标：本专业方向培养掌握生物制品开发、检测及产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，从事生物制品管理、新产品开发、生产经营、科学研究等的高级工程技术人才。
主干课程：基础化学、生物化学、微生物学、化工原理、仪器分析、生物学基础、分子生物学、细胞生物学、生物制品学、生物制品检验技术、病毒学、生物工艺学、生物技术制药学、生物工厂设计等。
就业范围：毕业生可在生物制品研发机构、生物制品生产企业、国家食品药品检验检疫部门及相关行政事业单位，也可从事相关的教学、科研工作。