电子信息科学与技术（广东省名牌专业）培养基础扎实、知识面较宽、综合素质高、实践能力强，适应21世纪社会和经济发展的需要，系统掌握电子学与信息系统的基本理论和方法，熟悉电路与系统、电磁场与电磁波理论、微波与射频技术、计算机网络以及通信和计算机应用等技术；具有较高的实验能力和一定的分析和解决实际问题的能力；了解电子学与信息系统的新发展并具有一定的科学研究、应用研究、技术开发及教学等方面的能力。
能从事电子信息科学与技术领域的科学研究、教学与应用技术等工作的复合型人才。
主要专业课程：高等数学、概率论与数理统计、高级程序设计、大学物理及实验、电路基础理论、模拟电子技术及实验、数字电路与逻辑设计及实验、微型计算机原理及实验、高频电路、信号与系统、电磁场与电磁波、微波技术实验、通信原理、计算机网络、数字信号处理、信息论、操作系统、数据库系统原理、数字通信系统及实验、无线通信原理、现代电信交换、光纤通信、数字图象处理、数据结构、单片机原理及应用、计算机视觉等。
学生还可选修该学院其他专业的相关课程。