核心课程：0-3岁儿童生理发展与保健、0-3岁儿童心理发展与教育、0-3岁儿童家庭教育与指导、婴幼儿生理卫生与保健常识、生命教育概论、幼儿医学基础、幼儿营养与保健、儿童疾病预防与照顾、婴幼儿行为观察与评价等。

培养目标：培养德智体美等全面发展，具有良好的科学素养和人文素养，具有正确的幼儿观、管理观，具有全面的儿童教育专业知识与管理知识，以及扎实的实践操作技能，既能胜任儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童教育机构、儿童运动研究机构等从事相关工作，具有宽适应性、社会服务性、实用性与专业性的应用型人才。

就业面向：幼儿园、育婴中心、儿童早教中心、母婴学校、营养咨询公司、心理咨询或托幼机构等处从事幼儿教师、育婴师、营养保健师、健康管理师、婴幼儿亲子活动指导师、婴幼儿家庭教育指导师、心理咨询师、儿童保健师等工作。