培养目标：本专业培养从事生物技术与工程领域设计、生产、新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
主干课程：微生物学、生物化学、生物工程设备、专业分析、生物工业下游技术、环境生物技术、微生物工程工艺原理、生物制药工艺学、酶工程、基因工程、细胞工程、生物产品工厂设计等。