湛江商业技工学校其他专业

专业介绍：培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。主要课程西式烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、西式烹调技术、原料加工技术等课程。

专业介绍：主要课程无机与有机化学基础、食品生物化学、食品化学、分析化学及其实验技术、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物及其检验技术、焙烤食品加工技术、肉类与水产品食品加工技术等。食就业方向面向食品加工企业、面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿

专业介绍：农村经济综合管理专业培养目标培养掌握具有农村经济管理、农村政策与法规、农产品营销、农村企业经营管理、财务管理等方面知识和综合基本技能农村经济综合管理专业主要课程农村政策与法规、农村经济管理、会计基础知识、农村企业会计、农业成本核算、推销技巧

专业介绍：培养要求该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。主要课程管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐