酒店管理：本专业旨在培养能掌握和熟悉现代酒店管理的方法和手段，具有较强的服务技能，为国际酒店、国内五星级酒店培养具有较高的文化修养、较好的心理素质和团队精神，能熟知国际酒店管理流程，掌握国际酒店市场经营与运作的高级管理型人才。
主干课程：旅游学概论、旅游英语、饭店英语、饭店业质量管理、前厅管理、酒店人力资源管理、酒店公共关系、客房管理、餐饮管理、饭店营销学、国际饭店管理、饭店业计算机系统、饭店财务会计、形体训练等。
学生毕业后，推荐到各国际、国内星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作，推荐到大型酒店从事服务和管理工作，推荐到旅行社从事导游和管理工作，以及旅游行业的相关岗位，也可以进行独立经营旅游或从事餐饮业等自主创业，或到加拿大荷兰学院继续升造。