该专业培养在旅游管理学科方面具有扎实专业知识、基本理论和基本技能，知识面宽、适应能力强的高级应用型专门人才。
毕业生能在各级旅游行政管理部门、涉外部门、大中专院校、旅游饭店、旅游企业从事经营管理、导游和接待、教学与科研等工作。
该专业设有旅游管理和酒店管理两个方向，旅游管理专业的主要课程有：旅游学概论、中国旅游地理、旅游市场学、旅游心理学、旅游英语、公共关系学、旅游经济学、旅游法学、旅游资源规划与开发、导游业务、中外礼仪、导游专业知识、形体训练、旅行社经营管理等课程；酒店管理方向主要课程有：除旅游管理主要课程之外，另加餐饮管理、客房服务与管理、前厅运转与管理、酒店经营管理等课程。