材料工程技术专业培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，掌握公路工程试验、检测与评定、试验室组建与管理等方面的基本理论，具有较强的专业操作能力、继续学习的能力、创新能力、较确切的语言和文字表达能力、英语综合运用能力、计算机操作与应用能力，吃苦耐劳，团结协作，适应公路工程生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美、劳等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。

材料工程技术专业主要课程：计算机文化基础、工程制图、误差理论与数据处理、金属材料、非金属材料、企业物资管理、实验室组织与管理、材料质量检测、公路工程实验规程汇编、公路工程质量管理学、新型材料学、监理概论等。

材料工程技术专业就业方向：毕业生可在铁路、公路、民用建筑工程等方面进行材料质量检测与控制;从事公路工程及管理单位的实验检验工作;进行建筑工程质量安全监督工作(实验);担当各检测中心、质检站的常规工作及管理工作。