8．行政管理培养目标：培养具备扎实的行政学、管理学、经济学、政治学、法学等方面专业知识，能从事行政管理实际操作的应用型人才。
毕业后能够从事党政机关、企事业单位、社会团体的行政管理、人事管理和文秘工作。
专业核心课程：管理学原理、政治学、人力资源管理、市场营销学、行政管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、公共财政学、公共政策学、行政组织学、行政法学、国家公务员制度、电子政务概论，领导学、行政秘书与公文写作、非政府组织管理、市政学、管理心理学、公共事业管理、财务管理,管理信息系统等。
9．行政管理（食品质量安全管理方向）培养目标：培养适应现代食品质量安全管理需要的，德、智、体、美等方面全面协调发展，知识面较宽、理论基础较好、实践能力较强、综合素质较高，既能适应当今食品质量安全监督管理的需要，又能适应食品质量安全监督管理未来的发展，具有一定创新精神，外语好的应用型、复合型专业人才。
专业核心课程：管理学概论、管理信息系统、公共政策学、、食品工艺概论、动植物生物学、食品化学、食品微生物、食品环境学、食品质量安全体系认证、食品管理学、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全学、食品检验学等。