酒店服务与管理主干课程：现代酒店管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客服服务与管理、酒店营销、酒店礼仪、形体与舞蹈、中国茶艺、酒店英语与应用。

酒店服务与管理就业方向：各类酒店、饭店、宾馆、旅游企事业单位的管理、服务岗位；从事管理、服务、业务洽谈、对外联络、市场调差、情报、信息等工作。