培养目标：既掌握德语语言知识和技能，又具有扎实专业知识，熟悉德语和德语地区的政治、社会、人文和经贸背景知识，能在外经贸、外事、旅游文化、教育培训、咨询等部门从事商务、翻译、管理、教学等工作的复合应用型的外语专门人才。
主要课程：《基础德语》、《高级德语》、《德语视听说》、《德语语法专题》、《德语写作》、《德语外贸函电》、《德语报刊阅读》、《德国历史》、《德国概况》、《德语文学史》、《商务德语》、《德语翻译理论与实践》、《二外英语》等。
专业优势：资深教授与青年骨干教师组成和谐梯队，具有科学健全的培养方案，按照“扎实基础、注重应用、创新进取”原则激发培养学生综合素质，以求夯实学生外语和知识基础，拓宽知识面，培育学生的适应和创新能力，满足社会对复合应用型人才的要求。
德语专业国际交流活跃，每年都有40-50位同学前往德国施德尔松大学和欧福大学学习交流，或参加赴美带薪实习，开拓视野，学习知识，锻炼能力。
就业方向：德语专业毕业生以高素质、稳基础、宽口径的特色受到用人单位的普遍赞誉，广泛活跃在上海及全国各地外贸、旅游、会展、翻译、管理及文化咨询机构。
中国与德国、瑞士等德语国家关系日趋密切，各种国际交流也突飞猛进，具有多样化多方位的广阔职业前景。