酒店服务与管理培养目标：培养具有较强的饭店服务与管理综合职业能力，能够胜任宾馆、酒店、度假区工作的服务和管理工作的应用型技能人才。

酒店服务与管理就业前景：毕业生主要面向各类宾馆、酒店的门迎、前厅接待和客房服务、楼层管理、大堂管理与咨询、会展服务等岗位工作。