本专业培养适应社会经济发展和地方经济需要的，掌握现代酒店管理与服务基本理论和操作技能，能够从事酒店业实际服务与管理工作，且具备可持续发展能力的高素质酒店技能型人才。
毕业生的就业范围面向本地区各类星级酒店、高级餐馆、西餐厅、咖啡店、旅行社、健身娱乐场所、高级商业服务、酒店式物业管理企业，从事酒店各业务部门的高级服务工作或基层管理工作。
毕业生可从事的工作岗位前厅服务，中、西餐饮服务，客房服务，康体娱乐服务，旅游社接待服务，酒店市场部销售，酒店人力资源部管理等。