培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有从事中草药生产必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，适应中草药生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高等技术应用型人才。
学制及学历：全日制三年，专科学历。
核心课程：植物生长环境、植物生理学、药用植物栽培技术、药用植物病虫害防治、设施栽培、药用植物组培快繁技术、中药商品学、中药鉴定技术技术、医药市场营销、中药炮制技术、田间试验与统计等。
就业方向：可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其它岗位。
核心能力:能按药用植物特点、国家GAP安全生产规范进行种植并管理中草药；能识别药用植物病虫并进行防治；掌握药用菌生产技术；掌握药用植物组培快繁技术；具备中药商品包装贮藏、中药鉴定、中药资源及道地药材、中药采收与加工能力；能进行中药商品养护；能进行中药材、中药饮片、中成药等中药产品的销售和服务；能进行中药材的初加工；能进行试验设计实施及试验资料的整理、统计和分析；具备对药品零售企业、批发企业、生产企业进行管理的能力。
就业形势：随着我国中药材在国际市场占有份额的增加，面对野生中药材资源已近枯竭的态势，只有通过人工种养的产业化发展才是解决中药材市场需求量日益增多的根本途径。
因此，社会急需中药资源类人才，毕业生供不应求。
专业师资：该专业目前有校内外专兼任教师10人，硕士2人，副教授及以上职称者3人。