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酒店管理

专业介绍


酒店管理专业是重庆市教改重点专业。
培养目标:培养德、智、体、美全面发展,适应酒店管理和服务第一线需要的,掌握现代酒店经营管理基本知识和服务技能,从事酒店经营管理和接待服务的高端技能型人才。
职业面向:1、面向高星级酒店从事酒店经营管理和接待服务;2、面向旅游行业从事旅游经营管理和接待服务;3、面向企业从事管理、公关接待;4、自主创业或在其他企事业单位从事与本专业有关的工作。
主要课程:包括《酒店管理概论》、《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《会展服务》、《个人形象设计》等。

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