美术教育（五年制大专）培养目标：培养掌握美术教育的基础知识和基本理论，具有较强的美术教学与绘画技能技法，能在中小学从事美术教学，组织课外活动和作品展出与评比工作的中小学美术教师。
主干课程：艺术概论、中外美术史、素描、色彩、中国画、油画、版画、手工创作、设计艺术与工艺制作、电脑美术、书法艺术、美术毕业创作、教育学、教育心理学、中小学美术教材教法、美术教学与研究、现代教育技术、专业实践、教学见习、毕业实习等。