酒店管理培养目标：培养酒店各主要业务部门及岗位所需的专业技能，并能进行房价管理、营销策划，具有国家职业技能（高级）等级标准或行业职业技能（初级）等级标准的高端技能型专门人才。
就业方向：面向商务型、经济型或综合型旅游酒店、度假村，公寓式酒店、酒楼、酒吧等企业。
从事酒店前台预订、接待、酒店总机话务、酒店礼宾服务、酒店商务中心、酒店行政楼层、中西餐厅及酒吧、楼层及公共区域等管理服务工作。