学前教育专业学前教育专业的前身是湖北省立第一师范、全国百强师范――仙桃师范学校幼师专业。
本专业秉承学院师范教育70与年悠久的历史，遵循“以生为本、学高身正”的专业办学理念，将师范性和职业性紧密结合，以打造“实力学前、特色学前、魅力学前、快乐学前”为专业发展目标，为社会培养了大批优秀的幼教和艺术人才。
学前教育专业是学院特色专业和重点专业，也是教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”重点建设专业，现有专任教师28人，其中副教授9人、湖北楚天技能名师1人。
常年聘请华中师范大学及幼教集团的专家执教。
本专业师生在全国各级各类大赛中多次获奖。
本专业与幼教集团广泛开展合作办学，在各大中城市建有校外实训基地20个，校内建有附属幼儿园1所；教学设施完善，建有钢琴实训室80间、数码钢琴实训室3间、舞蹈练功房8间、现代教育技术实训室1间，配有语音室、书画工作室、幼儿园模拟教室、现代教育技术实训室、艺术表演中心、玩教具制作室等。
培养目标：培养具有良好职业道德和敬业精神，具备先进的学前教育理念与扎实的幼教专业基础知识，掌握说、唱、弹、跳、画等必备的幼教岗位技能，能胜任幼儿园、早教、艺术培训服务机构工作，德智体美诸方面全面发展的高素质技能型专门人才。
主干课程：学前儿童发展心理学、幼儿卫生与保健、学前教育学、幼儿游戏活动指导、幼儿园活动设计与指导、幼儿舞蹈表演及创编、声乐、儿歌弹唱、幼儿绘画、手工制作与环境创设、幼儿园管理等。
培养特色：尊重学生个性发展，进行专业特色方向分层教学，职业素养与能力发展并重。
就业前景：学前教育是国家“十二五”重点发展的公共教育事业，《国家中长期教育改革与发展纲要》把学前教育摆在优先发展的位置，目前我国幼儿教师缺口达20万。
近年来，本专业学生遍布北京、武汉、江浙各地，就业率均为100%。