培养目标：培养具备动物营养、动物生产管理等相关理论与技术，能够在畜禽饲养工艺、畜禽舍建筑、畜禽饲养机械设备、畜禽舍内外环境控制等工作第一线从事现代化牧场建设和牧场技术管理的高素质应用型人才。

核心课程：动物微生物及免疫、畜牧场环境控制与规划、动物营养与饲料应用、动物疾病防治、动物繁殖、畜禽生产、现代化牧场设计与施工。

就业方向：畜牧机械生产与加工、畜禽生产与经营管理、环境监测与调控、技术推广、服务、咨询和培训等岗位。