水产养殖技术专业（三年）培养目标：本专业培养学生能够掌握水产动物和名特水产动物的基础理论知识和实践技能，掌握名特水产动物疾病预防和诊断能力，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科研、水产养殖开发、管理等工作的专门技术人才。
师资情况：现有教师18名，其中教授2名，研究员1名，副教授7名。
主要课程：水生生物学、水产动物疾病学、鱼类增养殖学、甲鱼养殖学、甲壳动物增养殖、观赏鱼类养殖、贝类养殖学、水化学、饵料生物营养学、水产动物饲料学、组织胚胎学、动物学、鱼类学等。